۱۰۵ تن محصولات حیوانی ناسالم در زنجان را از بین ببرید

اشرفی ، مدیر جدید دامپزشکی استان زنجان ، با اشاره به فرآیندهای نظارتی این سازمان در مورد محصولات حیوانی ، از جمله کشتار بوقلمون و طیور ، تأکید کرد که سلامت و سلامت محصولات گوشتی ، از زمان خروج از واحدهای کشاورزی و واحدهای تمام وقت مصرف کننده است.

وی گفت: “تمام قتل های موجود در کشتارگاه های استان نیاز به بحث و گفتگو در زمینه کار ، سلامت دامپزشک و نظارت مذهبی رهبر عالی دامپزشکی دامپزشکی برای رسیدن به یک محصول سالم ، بهداشتی و مذهبی تا پایان مصرف کننده دارد.”

مدیر کل دامپزشکی زنجان افزود: “ما یک نماینده دامپزشکی و یک سرپرست مذهبی در این مراکز داریم.

آمار بررسی

مدیر کل دامپزشکی زنجان در پنج ماه اول سال جاری در کشتارگاه های استان ، بیش از ۱۲ میلیون مرغ را از قتل خبر داد.

وی همچنین با ارائه آماری در مورد نظارت بر سلامت ، از تخریب ۱۰۵ تن محصولات حیوانی ناسالم در همین مدت خبر داد.

به گفته مدیر کل دامپزشکی استان ، حدود ۱۲ میلیون قطعه مرغ در کشتارگاه های مجاز استان زنجان کشتار شده اند که محصول نهایی آن ۲۲۷۷۵ تن گوشت مرغ است.

این مقام افزود: در حین نظارت بر سلامت ، بیش از ۹۰،۰۰۰ لاشه مرغ به دلیل عدم رعایت استانداردهای بهداشتی ثبت شده است.

مدیر کل دامپزشکی استان زنجان همچنین از آمار قتل های دامهای سنگین و سبک یاد کرد و گفت: در پنج ماه اول سال ، ۸۵،۴۷ گوسفند به وزن ۱۸۳ تن ، ۹،۲۹۶ گوساله وزن ۲،۳۴۸ تن و ۶۸۳ کشته شدند.

وی اظهار داشت که تمام لاشه های ذبح به مدت چهار ساعت پس از ذبح در یخچال نگهداری می شوند و تحت نظارت دقیق دامپزشکی قرار می گیرند تا از سلامتی و کیفیت آنها اطمینان حاصل شود. این آمار میزان فعالیت های نظارت دامپزشکی را برای حفظ سلامت عمومی نشان می دهد.

بخش های نظارت و پیشگیری

اشرفی به ساختار نظارتی دفتر دامپزشکی اشاره کرد و گفت: “در اداره کل ، ما دو بخش کلیدی پرسنل داریم. یکی وزارت بهداشت و مدیریت بیماریهای حیوانات است که مسئولیت پیشگیری ، کنترل و مبارزه با بیماری های متداول (Zoneos) است. واکسیناسیون گسترده ای از وسواس در برابر بیماری های مسکونی نیز یکی از فعالیتهای اصلی است.

بخش دیگر ، وزارت بهداشت و مدیریت طیور است که تمام مراحل واکسیناسیون ، کنترل ، نمونه برداری و آزمایش را از خط ، اجداد و مادر تا کشتار مرغ نظارت می کند. اگر مشکلات میکروبی یا کیفی را مشاهده می کنید ، نتایج آزمایشگاهی به واحد مربوطه و برخوردهای لازم ، از جمله توقف خط تولید یا اقدامات قضایی ، به واحد مربوطه و برخوردهای لازم منتقل می شود.

مدیر کل دامپزشکی استان زنجان به اهمیت بخش نظارت بر بهداشت عمومی غذا پرداخت و گفت: این بخش تجلی عینی فعالیت های دامپزشکی برای شهروندان است. کارشناسان ما تمام مراحل تولید ، توزیع ، نگهداری و عرضه محصولات پروتئینی را با تلاش دور و دور کنترل می کنند.

وی آمار تکان دهنده ای را ارائه داد و اظهار داشت: در پنج ماه اول سال ، ۷۹۹ مورد ناسالم مشخص شد و حدود ۲۱ تن محصول دام جمع آوری و از مراکز تأمین ثبت شد. همچنین ، ۳۰۳ نمونه گیری منجر به تشکیل ۱۰۸ پرونده شده و به مقامات قضایی ارجاع شده است. سرانجام ، ۱۶ تن محصول دام و چهار واحد در این دوره مهر و موم شد.

امنیت و امنیت بیولوژیکی ، صادرات و واردات

اشرفی به نقش قرنطینه و دفتر امنیت بیولوژیکی اشاره کرد: این اداره مسئولیت صدور مجوز صادرات ، واردات و حمل و نقل ، طیور زنده و آبزی پروری در داخل و خارج از کشور را بر عهده دارد. برای جلوگیری از شیوع بیماری ها ، کلیه نقل و انتقالات دام باید مجوز داشته باشد.

وی به پتانسیل صادرات استان اشاره کرد و گفت: “ما در حال حاضر تخم مرغ ، تخم مرغ و لبنیات به کشورهایی مانند عراق و جورجیا داریم.” متأسفانه ، صادرات به Türkiye در حال حاضر امکان پذیر نیست. علیرغم سرمایه گذاری زیاد در کشتارگاههای استان ، از جمله سیستم های خودکار تخلیه روده و داخلی ، متأسفانه قیمت ها از اجرای کامل ظرفیت ها جلوگیری کرده اند. با این حال ، در استان زنجان ، ما همیشه در تلاش هستیم تا با کیفیت ترین محصولات را ارائه دهیم و از این امر کاملاً راضی هستیم.

نظارت شریعت پشتیبانی از تولید حلال و پشتیبانی از صادرات است

Hojjatoleslam Morteza Abdullah Nejad Maleki ، رئیس دفتر Vali Faqih در دامپزشکی استان زنجان ، با تأکید بر نقش این نظارت و مرغداری ، با تأکید بر نقش این نظارت در اطمینان از تولید حلال و کمک به گسترش صادرات محصولات حیوانات ، تأکید کرد.

وی گفت: در کشتارگاه های استان ، ما نظارت دقیق و جامع مذهبی داریم که در سال ۲۰۰۸ طبق قانون تصویب شده توسط مجمع مشاوره اسلامی دنبال شده است.

Hojjatoleslam Maleki افزود: “هدف ما تولید محصولات دامداری استان ، علاوه بر رعایت کامل استانداردهای بهداشتی ، در معیارهای مذهبی و همچنین استانداردهای حلال است ؛ این برای کشورهای اسلامی خریدار بسیار مهم است.

رئیس دفتر نماینده Vali Faqih در استان زنجان گفت: “این نظارت ، به ویژه در بخش بسته بندی برای صادرات ، از اهمیت زیادی برخوردار است.”

پایان پیام/