هر ایرانی در ماه آگوست چقدر برای حداقل معیشت هزینه می کرد؟

در آخرین گزارش خود ، دفتر سرشماری ایران “متوسط ​​قیمت مواد غذایی را در اوت ۱۴۰۴” منتشر کرده است. براساس این داده ها ، هزینه تأمین حداقل سبد غذایی برای هر ایرانی در ماه اوت به بیش از ۲ میلیون و ۷۰۰ هزار تومران رسیده است. قیمت این سبد نسبت به ماه ژوئیه ۴.۱۸ درصد و در مقایسه با ژوئیه سال گذشته ۴.۱۸ درصد افزایش یافته است. نکته برجسته این محاسبات افزایش قیمت نان است. در حقیقت ، اخیراً قیمت نان از ۷۰۰ تومن به ۱۴۰۰ تومانس در استان تهران افزایش یافته است. به عبارت دیگر ، قیمت این محصول اساسی و مهم افزایش ۱۰۰ ٪ را تجربه کرده است. این به طور فزاینده ای فشار اقتصادی را بر خانواده های کلاس پایین وارد می کند.

خلاصه ای در مورد معیشت اکوران

تهیه تغذیه سالم برای هر فرد برای جلوگیری از سوء تغذیه ، نیاز به مصرف منظم انواع گروههای غذایی دارد. هزینه تهیه این غذاها به دلیل ارتباط مستقیم با سلامت جسمی ، حتی در صورت کاهش درآمد ، معمولاً از سبد مصرف خانوار حذف نمی شود. در همین راستا ، مراکز برجسته علمی در کشور ، از جمله انستیتوی تغذیه و تحقیقات مواد غذایی و دانشکده علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران ، مدلی را به نام “سبد غذایی بهینه” طراحی کرده اند که ترکیبی استاندارد از گروه های غذایی اساسی را برای تأمین نیازهای روزانه بدن ارائه می دهد. Ecuaran سبد معیشت Ecuaran را با استفاده از سبد عمومی و مقادیر توصیه شده آن طراحی کرده است.

نمونه کارها پیشنهادی اکورا از چهار گروه کالایی تشکیل شده است که برای تأمین نیازهای غذایی با حداقل هزینه طراحی شده اند. برای کاهش هزینه ها ، کالاهای اقتصادی تر و مصرفی مانند برنج و حبوبات وارداتی مانند عدس و لنت ها در اولویت قرار می گیرند. اگرچه این سبد می تواند توسط کالاهای مغذی تر تکمیل شود ، اما چنین توسعه ای مورد توجه قرار نگرفته است تا حداقل هزینه ها را حفظ کند. بنابراین ، سبد اکوآن از نظر موارد جزئی با انستیتوی تغذیه تفاوت هایی دارد. به عنوان مثال ، در سبد موسسه ، گروه لبنیات و مصرف بهینه آن ذکر شده است در حالی که Equurani لبنیات را به “شیر” ، “ماست” ، “پنیر” و “کره” تقسیم می کند و حجم مورد نیاز برای مصرف ماهانه را به طور مساوی تقسیم می کند.

تفاوت بین این سبد و “شاخص قیمت مصرف کننده” در مرکز آمار در دو بعد است: تمرکز بر حداقل نیازهای غذایی فردی و تفاوت در روند نوسانات قیمت نسبت به تورم عمومی. این ویژگی ها سبد غذایی اکوآن را به یک معیار مستقل برای اندازه گیری فشار اقتصادی بر تغذیه خانگی تبدیل می کند.

رشد سبد زندگی از تورم مرکز آمار

براساس کلاس های ECUA و طبق گزارش “میانگین قیمت مواد غذایی انتخاب شده در مناطق شهری” ، هزینه لبنیات برای یک نفر بیش از یک میلیون تومان بود. طبق آنچه قبلاً ذکر شد ، اکورا گروه لبنیات این تغذیه را به چهار نوع محصولات لبنی در این موسسه تقسیم کرده است. طبق این تقسیم بندی ، هر شخص باید ۴.۵ لیتر شیر ، ۳ کیلوگرم ماست ، ۷۵۰ گرم پنیر و ۷۵۰ گرم کره در طی یک ماه مصرف کند. هزینه تأمین شیر و ماست در ماه اوت به ترتیب ۲۳۶ و ۲۳۰ هزار تومان بود. مقدار مورد نیاز پنیر و کره در حدود ۱۵۳ و ۲۸۱ هزار تومانس بود. بنابراین ، گروه لبنیات کره ای بالاترین هزینه را دارد.

اما لبنیات تنها گروه خوراکی نبود که در ماه اوت افزایش قیمت را مشاهده کرد و سهم بالایی از هزینه های خوراکی هر فرد دارد. گوشت ، میوه ، لوبیا و برنج نیز از ابتدای سال نقش مهمی در تورم خوراکی داشته اند.

با توجه به مقادیر توصیه شده ، هر شخص باید ۲ کیلوگرم و ۱۰۰ گرم برنج در ماه مصرف کند. اگر اساس برنج خارجی برای اولین بار باشد ، هزینه تأمین این بخش از خوراک هر شخص در ماه آگوست به حدود ۲۰۶،۰۰۰ تومن رسیده است. گوشت گاو یا گوساله نیز در هر ۹۰۰ گرم ۵۹۸،۰۰۰ تومانس هزینه کرده است. از طرف دیگر ، هر شخص باید ۲۶۷ هزار تومانس و ۳۰۵ هزار تومانس را برای تهیه ۳ کیلوگرم نارنجی و ۳ کیلوگرم سیب خرج کند.

مهمترین گروه غذایی که در چند ماه گذشته تورم قابل توجهی را ثبت کرده است ، “لوبیا” بوده است. براساس داده های مرکز داده ، در ماه آگوست ، هزینه یک کیلوگرم لوبیای قرمز ، عدس و لپ تایلون به ترتیب ۲۲۴ ، ۲۴ و ۲ هزار تومن بود. تنها قلم های خوراکی که تا ابتدای سال کاهش یافته است ، “سیب زمینی” بود که قیمت هر کیلوگرم در ماه اوت به ۵۹۰۰۰ تومانس بود.

بر این اساس ، هر شخص در ماه آگوست مجبور است ۲ میلیون ۷۳۲ هزار و ۱۰۳ دلار هزینه کند. این ۴.۱۸ درصد در مقایسه با ماه ژوئیه و ۵۶ درصد در مقایسه با آگوست سال گذشته است. رشد ماهانه بیشتر سبد نسبت به تورم ماهانه کشور – ۲.۹ ٪ – نشان می دهد که نرخ افزایش قیمت برای یک شخص برای افزایش قیمت یک سبد خانگی در ابتدای سال جاری ضروری است.