محسن فرهادی گفت: دهمین دی آل -هیاجه ، همزمان با عید الدا ، یکی از بزرگترین جشن های اسلامی است ، گفت: “با افزایش ذبح دام در این زمان ، لازم است بیش از هر زمان دیگری رعایت اصول ایمنی و بهداشت را مشاهده کند.” در حالی که قربانی یکی از مهمترین جلوه های عبادت در فرهنگ مذهبی ما است ، بی اعتنایی به نیازهای بهداشتی می تواند سلامت عمومی و محیط زیست را تهدید کند.
فرهادی گفت: برخی از بیماری های خطرناک ، مانند تب کریمه کنگو ، می توانند با تماس با خون ، گوشت یا ترشحات حیوانی یا با مصرف محصولات حیوانی منتقل شوند.
وی با اشاره به دستورالعمل های وزارت بهداشت در این رابطه ، تأکید کرد: دام های زنده باید از شبکه های دامپزشکی مجاز تهیه شود و کشتار باید فقط در کشتارگاه های رسمی و با تأیید سلامت دامپزشک انجام شود. از ذبح دام ها نیز باید در معابر عمومی ، خانه ها ، پارک ها و مکان های غیرمجاز جلوگیری شود ، زیرا این امر باعث آلودگی محیط شهری و انتشار عوامل بیماری زا خواهد شد.
رئیس مرکز محیط زیست و نیروی کار وزارت بهداشت ادامه داد: “افراد زباد موظفند از محافظت شخصی مانند دستکش ، ماسک ، چکمه و هود استفاده کنند و پس از پایان کشتار ، دست و ابزار کامل ضروری است.” شستشو و دام نیز باید در اصل دفع شود و نباید در فضاهای سبز ، جو یا آب سطحی آزاد شود ، زیرا این امر حیوانات موذیانه را به خود جلب می کند و آلودگی را گسترش می دهد.
فرهادی همچنین در مورد مصرف دامهای قربانی هشدار داد: گوشت باید در دمای ۴ درجه سانتیگراد در یخچال نگهداری شود و سپس مصرف شود. کبد و سایر دام ها نیز باید حداقل ۴۸ ساعت ذخیره شوند و سپس مورد استفاده قرار گیرند.
در پایان ، وی خاطرنشان کرد: رعایت کامل این توصیه ها نه تنها بهداشت شخصی و عمومی را تضمین می کند ، بلکه نشان دهنده مسئولیت مذهبی ، اجتماعی و زیست محیطی هر فرد است.
پایان پیام/
منبع:تسنیم
