با وجود کاهش قیمت مرغ کامل در بازار، قیمت برخی از قطعات پرطرفدار مانند فیله و سینه همچنان در سطوح بالایی قرار دارد و به کیلویی ۷۰۰ هزار تومان رسیده است.
به گزارش اکو ایران؛ بازار مرغ در روزهای اخیر با شرایط متفاوتی روبرو بوده است. وضعیتی که از یک سو کاهش قیمت مرغ کامل و از سوی دیگر افزایش چشمگیر قیمت برخی قطعات را نشان می دهد.
در حالی که بسیاری از مصرف کنندگان انتظار افزایش قیمت مرغ را داشتند، فعالان صنعت طیور از کاهش قیمت این محصول نسبت به هفته گذشته خبر می دهند. به گفته مهدی یوسف خانی، دبیر انجمن کشتارگاه ها و صنایع بسته بندی طیور، افت تقاضا در بازار باعث کاهش قیمت مرغ زنده و مرغ گرم شده است.
بر اساس آخرین آمار قیمت هر کیلوگرم مرغ زنده به حدود ۲۱۰ هزار تومان رسیده و مرغ گرم نیز با نرخ ۳۳۰ تا ۳۴۰ هزار تومان به فروش می رسد. این ارقام نشان می دهد که قیمت مرغ زنده نسبت به هفته گذشته ۳۰ هزار تومان و مرغ گرم ۴۰ هزار تومان کاهش یافته است.
اما وضعیت بازار قطعات مرغ متفاوت است. ران مرغ در محدوده ۳۴۰ تا ۳۵۰ هزار تومان معامله می شود، اما قیمت سینه مرغ به حدود ۶۰۰ هزار تومان رسیده است. در این میان فیله مرغ با نرخ کیلویی ۷۰۰ هزار تومان عنوان گران ترین قطعه مرغ بازار را به خود اختصاص داده است.
کارشناسان بازار کاهش تقاضا در هفته های اخیر را دلیل اصلی افت قیمت مرغ کامل می دانند و با توجه به کاهش مصرف در ایام محرم، احتمال جهش شدید قیمت ها در کوتاه مدت چندان زیاد نیست.
در عین حال در راستای حمایت از تولیدکنندگان، طرح خرید حمایتی مرغ مازاد نیز در حال اجراست. شرکت پشتیبانی امور دام اعلام کرده است که مرغ مازاد مرغداران را به صورت منجمد به قیمت کیلویی ۳۶۹ هزار تومان خریداری می کند تا از ضرر تولیدکنندگان در امان بماند.
در کنار این برنامه، اقدامات تنظیم بازار نیز ادامه دارد. به عنوان مثال از ابتدای سال جاری تاکنون صدها تن مرغ منجمد، برنج، شکر و روغن در برخی استان ها با قیمت مصوب توزیع شده است. همچنین با آغاز ماه محرم سهمیه ویژه ای از کالاهای اساسی برای هیئت های مذهبی در نظر گرفته شده است تا نیازهای این بخش تامین شود.
مجموع این تحولات نشان می دهد که بازار مرغ در وضعیت دوگانه ای قرار دارد. جایی که قیمت مرغ کامل رو به کاهش است اما برخی از قطعات پرتقاضا همچنان با قیمت بالا به فروش می رسد و همین امر باعث تفاوت محسوس قیمت ها در بازار شده است.
