به گزارش گروه رسانه های خبرگزاری تسنیم ، قیمت لبنیات باز هم افزایش یافت; بازاری که قرار بود با قیمت مصوب شیر آرام بماند، تحت فشار جهش نهاده ها، کاهش تولید و عدم تصمیم قاطع دولت از تعادل خارج شده است. دامداران از فروش شیر با نرخ زیان ۲۳ هزار تومانی و صنایع از افزایش هزینه تولید و افت ۳۰ درصدی شیر خام می گویند. نتیجه این سردرگمی افزایش قیمت محصولاتی است که حضور آنها بر سر سفره های مردم هر روز کمتر و کمتر می شود.
افزایش قیمت لبنیات در چند ماه اخیر به یک سری پیوسته تبدیل شده است و هرازگاهی شاهد افزایش قیمت این محصولات هستیم تا جایی که بطری ۹۰۰ گرمی شیر کم چرب یکی از برندها با ۱۳.۳ درصد افزایش به ۴۲ هزار و ۵۰۰ تومان رسیده و هر سطل ماست پرچرب به قیمت ۱۱۰ تومان، ۹۰ تومان رسیده است. ۱۷۸۰۰۰ تومان در روزهای اخیر.
ظفری رئیس اتحادیه فرآورده های لبنی کشور در گفت و گو با اصحاب رسانه دلیل این افزایش افسارگسیخته قیمت را افزایش قیمت شیر اعلام کرد و گفت: قیمت شیر خام هم اکنون به کیلویی ۳۹ هزار تومان رسیده است در حالی که در مرداد ماه امسال کیلویی ۲۳ هزار تومان بوده است.
وی با انتقاد از عدم نظارت بر قیمت شیرخام، گفت: قیمت شیرخام در ۶۰ سال آینده کیلویی ۲۳ هزار تومان خواهد بود. اما در عرض ۵ ماه به کیلویی ۳۹ هزار تومان رسیده است و این یعنی ۶۰ درصد افزایش قیمت شیر خام که معادل ۵۰ سال افزایش قیمت است.
بررسی دلایل گرانی لبنیات نشان می دهد که نهاده های دامی مهم ترین دلیل نوسانات قیمت شیر و لبنیات است. دامداران تاکید می کنند رشد حداقل دو برابری نهاده ها باعث شده است که فروش شیر با نرخ اعلام شده از سوی دولت در اردیبهشت ماه مقرون به صرفه نباشد. این را هم اضافه کنید که مدتی است میزان تولید شیر به دلیل شیوع بیماری تب برفکی کاهش یافته است که به گفته تولیدکنندگان، همه این عوامل بر قیمت ها اثر صعودی داشته است.
دامدار قیمت شیر را افزایش نداد صنایع لبنی افزایش یافت!
فرهاد اکبری رئیس هیئت مدیره اتحادیه سراسری دامداران ایران در گفت و گو با خبرنگار قدس با اشاره به اینکه قیمت شیر از اردیبهشت ماه که از سوی دولت ۲۳ هزار تومان اعلام شد افزایش نیافته است، اظهار داشت: قیمت شیر در اردیبهشت ماه از سوی دولت اعلام شد، اما افزایش قیمتی که امروز مشاهده می کنید در حدود دو ماه به صورت خودسرانه برای لبنیات افزایش قیمت داشته است.
وی ادامه داد: دامداران همچنان شیر را با نرخ ۲۳ هزار تومان به صنایع لبنی می‌فروشند و اگر شنیدید که صنایع لبنی ادعا می‌کنند شیر را با نرخ ۳۸ هزار تومان از دامداران می‌خرند به این دلیل است که تولید شیر کاهش یافته و برخی از صنایعی که با کشورهای خارجی تعهد دارند و قرارداد بسته‌اند در صورت عدم انجام قرارداد از سوی آنها جریمه می‌شوند. بتوانند به تعهدات خود عمل کنند.
اکبری با تاکید بر اینکه دامداران به هیچ وجه افزایش قیمت نداده اند هرچند با نظارت دولت نمی توانند خودسرانه قیمت را افزایش دهند، افزود: در حال حاضر اکثر دامداران شیر را با نرخ ۲۳ هزار تومان به صنایع لبنی می فروشند و به ندرت با کارخانه هایی که تعهد خارجی برای خرید شیر دارند رقابت می کنند. اینکه می بینید امروز قیمت شیر به ۳۸ هزار تومان رسیده و قیمت شیر در کشور گران شده است به این دلیل است که این دو روی هم تاثیر دارند.
کاهش ۳۰ درصدی تولید شیر
رئیس هیئت مدیره اتحادیه سراسری دامداران ایران با بیان اینکه تولید شیر در جریان بیماری تب برفکی اخیر ۳۰ درصد کاهش یافت، بار دیگر تاکید کرد: به دلیل کمبود شیر، خود صنایع لبنی برای ایفای تعهدات خود قیمت را افزایش دادند.
وی ادامه داد: اگر دولت وارد میدان شود و قیمت شیر را تعیین کند، صنایع لبنی نمی توانند از آن سوء استفاده کنند. سوء استفاده از آنها به این دلیل است که دولت در تعیین نرخ کوتاهی کرده است.
اکبری افزود: درست است که دولت در اردیبهشت ماه قیمت شیرخام را ۲۳ هزار تومان تعیین کرد اما این نرخ برای زمانی است که قیمت نهاده ها تغییر نکرده است. امروز قیمت نهاده تغییر کرده است به همین دلیل باید قیمت شیر توسط کارشناسان بررسی شود و قیمت واقعی آن اعلام شود.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه سراسری دامداران ایران تصریح کرد: زمانی که دولت در اردیبهشت ماه قیمت شیرخام را ۲۳ هزار تومان اعلام کرد، هر کیلوگرم جو ۱۱ هزار تومان و سویا ۲۳ هزار تومان بود، اما امروز جو به ۲۳ هزار تومان و سویا به ۳۸ هزار تومان رسیده است.
وی با اشاره به اینکه کشاورز همیشه همراه دولت بوده است، گفت: هر قیمتی که دولت اعلام کرده، کشاورز تمکین کرده است، اما نکته اینجاست که امروز با افزایش قیمت نهاده، شیر با نرخ ۲۳ هزار تومان برای کشاورز ضرر است. ما باید منصفانه فکر کنیم. مثلاً وقتی شیر برای کشاورز ۳۰ هزار تومان است، اما او آن را با نرخ ۲۳ هزار تومان به صنایع می فروشد. بعد از مدتی برق ادامه نمی یابد.
اگر دولت نمی تواند ارز را تامین کند، بهتر است آن را آزاد کند
احمد مقدسی رئیس هیئت مدیره انجمن صنفی دامداران کشور در گفت و گو با خبرنگار قدس گفت: متاسفانه به دلیل خشکسالی در کشور و کمبود علوفه و همچنین عدم تخصیص ارز، دامداران در تامین نهاده های خود با مشکل مواجه هستند.
به گفته مقدسی اخیرا بیماری تب برفکی نیز به این موضوع اضافه شده و این عامل تولید شیر را با چالش مواجه کرده است و همه این موارد در حالی رخ داده که دولت هیچ حمایتی از تولیدکننده ندارد.
به گفته وی، در ماه های اخیر قیمت نهاده های دامی به شدت افزایش یافته و فروش شیر خام با نرخ ۲۳ هزار تومان توجیه اقتصادی ندارد و چون صنایع لبنی این موضوع را رعایت کرده و می دانستند در صورت ادامه این وضعیت، گله های دام حذف می شود، در نتیجه قیمت شیر را افزایش دادند و در نتیجه هم به خود و هم دامداران کمک کردند.
مقدسی با بیان اینکه امروز قیمت یک کیلو شیر خام در دامداری ۳۶ هزار تومان است، خاطرنشان کرد: اگر دولت ارزی برای تخصیص نهاده های دامی ندارد، بهتر است ارز را آزاد کند تا بر اساس عرضه و تقاضا قیمت ها تعیین شود.
رئیس هیئت مدیره انجمن صنفی گاوداران کشور، دامپروری و صنایع لبنی را دو صنعت قابل اتکا دانست، اما دولت با این دستور در حال نابودی این صنایع است و گفت: ادامه وضعیت به شکل فعلی نتیجه ای جز ضرر نخواهد داشت. امروز سهمیه ارزی وزارت جهاد کشاورزی که متولی امنیت غذایی کشور است بسیار کاهش یافته است و همین عامل باعث شده در تامین نهاده ها با مشکل مواجه شویم. به همین دلیل معتقدم بهتر است ارز آزاد شود و قیمت ها بر اساس مکانیزم بازار و موضوع عرضه و تقاضا تعیین شود تا شاهد این نوسانات نباشیم.
وی تصریح کرد: اینکه گفته می شود صنایع لبنی در رقابت با یکدیگر و برای انجام تعهدات خارجی نرخ افزایش داده اند را قبول ندارم. در واقع صنایع لبنی وضعیت دامداران و مشکلات آنها را در تامین نهاده ها مشاهده کردند و متوجه شدند که اگر شیر گران نشود، گله ها حذف می شوند، بنابراین قیمت شیر را افزایش دادند تا دامداران به مسیر خود ادامه دهند. از سوی دیگر تنها ۱۵ درصد شیر تبدیل شده به لبنیات صادر می شود و ۸۵ درصد مابقی در داخل مصرف می شود، بنابراین نمی توان گفت صادرات باعث این امر شده است.
قیمت لبنیات در مهرماه ۱.۵ درصد افزایش یافته است
محمد فربد سخنگوی انجمن صنایع لبنی ایران نیز در گفت و گو با خبرنگار قدس اظهار داشت: با توجه به افزایش دستمزدها از ابتدای سال جاری و افزایش همزمان هزینه های بسته بندی؛ حمل و نقل و سایر عوامل تعیین کننده قیمت نهایی با توجه به تغییرات فوق تعدیل شده است.
به گفته وی، دومین بار افزایش قیمت همزمان با افزایش عملی قیمت شیرخام در پی تصویب قیمت تضمینی آن از ۱۸ هزار تومان به ۲۳ هزار تومان بود. به این ترتیب قیمت لبنیات تا پایان شهریورماه ثابت بوده است.
فربد افزود: از ابتدای مهرماه همزمان با کاهش تولید شیرخام به دلیل بیماری تب برفکی و عدم توزیع مناسب علوفه در بازار و روی آوردن دامداران به بازار آزاد، قیمت تمام شده شیر خام در دامداری های کشور افزایش یافت که اثرات آن تا کنون افزایش قیمت شیر خام از ۳ به ۵ هزار رأس دام از ۳ تا ۲ هزار رأس دام بوده است.
سخنگوی انجمن صنایع لبنی ایران ادامه داد: به این ترتیب و با توجه به اینکه این افزایش در دو ماه اخیر به تدریج رخ داده است و از طرفی حاشیه سود اندک صنایع لبنی بر اساس اطلاعات موجود در بورس ایران حدود ۵ درصد است (سود قانونی مصوب سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان ۱۷ درصد است)، در مهرماه بر اساس قیمت محصولات لبنی ایران افزایش یافته است. به طور متوسط ۱.۵ درصد مرکز آمار ایران تا لحظه تنظیم این گزارش تغییر قیمت لبنیات در آبان ماه را منتشر نکرده است.
فربد تاکید کرد: افزایش قیمت لبنیات ناشی از افزایش قیمت شیرخام بوده و رقابتی بین صنایع لبنی در صادرات وجود ندارد که منجر به افزایش قیمت شیرخام شود.
منبع: قدس
انتهای پیام/
منبع:تسنیم
