به گزارش خبرنگار تسنیم از بیرجند، محسن اسفندیاری رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی امروز در مراسم گرامیداشت روز جهانی غذا و تجلیل از فعالان صنعت غذایی استان، ضمن گرامیداشت یاد و خاطره شهدای عزیز به ویژه شهدای ۱۲ روزه بر اهمیت امنیت غذایی و برخورداری بیش از میلیون ها سال از کشورمان تاکید کرد. اراضی باغی و بیش از ۱۲ میلیون هکتار از اراضی کشاورزی، رتبه بالایی در تولید انواع محصولات غذایی در جهان دارد. دارد
وی افزود: استان خراسان جنوبی بیش از ۹۸ درصد زرشک جهان را تولید می کند و در تولید زعفران بعد از خراسان رضوی رتبه دوم و از نظر کیفیت رتبه اول را در دنیا دارد. در تولید پروتئین، گوشت سفید و مرغ نیز جایگاه قابل توجهی داریم.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی به چالش های جهانی گرسنگی اشاره کرد و گفت: بیش از ۹ درصد جمعیت جهان با گرسنگی مواجه هستند. شعار روز جهانی غذا «حذف گرسنگی صفر» است و همکاری و همدلی همه کشورها برای رسیدن به این هدف ضروری است.
وی با بیان اینکه ایران به عنوان کشوری گرم و خشک و با منابع آبی محدود نیازمند واردات برخی محصولات کشاورزی است افزود: واردات برخی محصولات به ویژه ذرت و جو واردات مجازی آب به کشور است و به تامین امنیت غذایی کمک می کند.
اسفندیاری بر لزوم افزایش بهره وری و تولید محصولات کشاورزی با ارزش افزوده بالا تاکید کرد و گفت: کاهش مصرف پروتئین و شیر در کشور باید با برنامه ریزی علمی و همکاری دانشگاه علوم پزشکی و نهادهای ذیربط جبران شود تا غذای سالم و مقوی در اختیار مردم قرار گیرد.
وی تصریح کرد: امنیت غذایی اساس امنیت اجتماعی و اقتصادی است. تولید مواد غذایی سالم، مغذی و بهداشتی نه تنها نسل آینده کشور را قوی و باهوش تربیت می کند، بلکه راه را برای توسعه پایدار کشور هموار می کند.
انتهای پیام/ ۲۵۸
منبع:تسنیم
