ECUARAN: دبیر – عمومی انجمن طیور ایران به جهاد هشدار داده است – طبق پیش بینی های اولیه ، اگر سیاستگذاران به تأخیر بیفتند ، قیمت هر شانه تخم مرغ به بیش از ۱۷۰،۰۰۰ تومن و قیمت مرغ در هر کیلو مرغ بالاتر از ۱۱۵ هزار تومن می رسد.
به گفته اکورا ؛ داستان تکراری از عدم مدیریت بازار مرغ و تخم مرغ بار دیگر با فعالان صنعت با مشکلات جدی روبرو شده است. چالشی که انتظار می رود به زودی با افزایش قیمت های موجود در بازار روبرو شود. قیمت گذاری دستوری که سالها با صنایع بی شماری روبرو بوده است ، صنعت طیور را نیز به خود جلب کرده است. البته صنعت طیور هر سال با این چالش روبرو است ، اما این بار مدیریت بازار مرغ و تخم مرغ به آن اضافه شده است و باعث اختلال در زنجیره تولید می شود.
Farzad Talakash ، دبیرکل فدراسیون طیور ایران ، با اشاره به وضعیت ناپایدار بازار تخم مرغ گفت: از اواسط سال گذشته ، بازار تخم مرغ وارد مرحله جدیدی از بحران شده است و قیمت این محصول به شدت کاهش یافته است. به گفته وی ، قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ اکنون به کمتر از ۶۰۰۰ تومان رسیده است که این پایین تر از نرخ تولید تمام شده است و باعث خسارات جدی طیور شده است.
وی گفت: “با وجود این جلسات ، هیچ اقدامی مؤثر برای بهبود وضعیت بازار صورت نگرفته است و تولید کنندگان هنوز با مشکلات جدی روبرو هستند.” وی تأکید کرد که بسیاری از کشاورزان طیور حتی قادر به از بین بردن مرغ های قدیمی خود نیستند ، زیرا خانه های کشتارگاه توانایی انجام این کار را ندارند.
به گفته دبیر -عمومی انجمن طیور ایران ، محاسبات نادرست در وزارت زراعت جهاد ، و همچنین عملکرد ضعیف اتحادیه میهن ، که وظیفه تنظیم بازار را بر عهده دارند ، منجر به جوجه کشی بیش از حد شده است. وی گفت: در حال حاضر ، مرغ های موجود در مرغ تخمگذار حدود ۲ ٪ و در مادر مرغ تا ۵ ٪ بیشتر از نیاز واقعی بازار است.
Goldsmith همچنین به وضعیت مرغ گوشتی اشاره کرد و توضیح داد: در بخش مرغ گوشت ، ما به دلیل عدم برنامه ریزی مناسب مرغ های ماهانه ، شرایط مشابهی را مشاهده می کنیم. در حالی که هزینه تولید به ازای هر کیلوگرم مرغ گوشتی در حدود ۲ تا ۴ هزار تومانس است ، کشاورزان طیور مجبورند محصول خود را با قیمت حدود ۱ تا ۲ هزار تومن تأمین کنند. این امر منجر به از دست دادن سنگین تولید کنندگان شده است.
دبیرکل انجمن طیور ایران با اشاره به مشکلات سایر تولید کنندگان مانند قطع برق ، کمبود سوخت و گرما ، تأکید کرد: این عوامل ، همراه با ضرر و زیان مالی ، فشار زیادی بر تولید و تهدید تولید می کنند.
وی در مورد ادامه روند هشدار داد و گفت: “اگر همان مسیر ادامه یابد ، در نیمه دوم سال با کاهش تولید و در نتیجه افزایش شدید قیمت در بازار مصرف روبرو خواهیم شد.” به همین دلیل ، نیاز فوری به تشکیل دفتر مرکزی بحران برای مدیریت وضعیت فعلی وجود دارد.
البته به گفته وزارت کشاورزی جهاد ، تعدادی برنامه در دستور کار وجود دارد ، مانند خرید مرغ و تخم مرغ از شرکت پشتیبانی دام ، اما این خرید نتوانسته است مرغ را برآورده کند ، زیرا ورودی های دام به شکل ازدحام جمعیت یا روش های اعتباری از کیفیت خوبی برخوردار نیستند.
از دیدگاه دبیر فدراسیون مرغداری ایران -به طور کلی ، این کشور در حال حاضر هیچ چالش خاصی در تهیه ذرت و وعده غذایی سویا وجود ندارد ، اما هشدار داد که اگر روند فعلی ادامه یابد ، بازار کوتاه می شود و قیمت ها در اواخر تابستان افزایش می یابد. برای جلوگیری از وقوع این امر ، دولت باید ورودی ها را کنترل کند. کنترل باید در ورودی مرغ از مرغ های مادر اعمال شود. مرغهای قدیمی باید از چرخه تولید خارج شوند تا بازار مختل نشود و تولید در سطح متعادل باقی بماند.
تالکاش در پاسخ به این سؤال که آیا احتمال افزایش زودرس قیمت وجود دارد ، گفت: “اگر مرغ کنترل نشود و مدیریت مناسب اعمال نشود ، احتمالاً قیمت ها قبل از نیمه دوم سال افزایش می یابد.” البته مفهوم فعلی ما این است که تا پایان ژوئیه و آگوست اتفاق نمی افتد. زیرا بازار صادرات کاهش یافته است. این کاهش صادرات همچنین بر شدت بحران در صنعت تأثیر گذاشته است.
“بازار مرغ و تخم مرغ در دهه های گذشته مشابه و قابل پیش بینی بوده است ؛ بنابراین اگر برنامه ریزی مناسب انجام شود و بازار مدیریت شود ؛ قیمت مرغ فراتر از ارقام آوریل نخواهد بود ، که به ۴۰۰۰ دلار رسیده است. همچنین ، با وجود احتمال نوسان ، قیمت تخم مرغ ها از سطح سال گذشته افزایش نمی یابد ، که گاهی اوقات به یک شانه بین ۱،۷۰،۰۰۰ دلار رسیده است.
وی تأکید کرد: اگر یک قدم مؤثر در کنترل ورود مرغ در تخمگذار مرغ و کاهش مرغ وجود داشته باشد ، می توان از بحران در نیمه دوم سال جلوگیری کرد. در غیر این صورت قیمت تخم مرغ از ۱۷۰،۰۰۰ تومان فراتر خواهد رفت و قیمت هر کیلو مرغ از ۱۱۵،۰۰۰ تومن فراتر خواهد رفت.
