بازار؛ گروه کشاورزی: سبوس برنج، لایه بیرونی دانه برنج است که از آن به‌عنوان یک ماده مغذی با خواص متنوع استفاده می‌شود و مهم ترین کاربردها و فواید آن عبارت از افزایش فیبر خوراکی، کمک به سلامت گوارش، کنترل قند و دیابت، کاهش کلسترول و … است. این در حالی است که سبوس برنج به عنوان افزودنی فیبری به غلات صبحانه، کیک ها، نوشیدنی ها و محصولات پختی برای افزایش ارزش غذایی استفاده می شود و به این ترتیب روندی رو به رشد دارد.
پیش بینی می شود ارزش بازار جهانی سبوس برنج تا سال ۲۰۳۵ به ۲۰.۷ میلیارد دلار برسد که نسبت به ۷.۲ میلیارد دلار در سال ۲۰۲۴ افزایش بیش از ۱۰ درصد را نشان می دهد
در حقیقت در حالی بازار جهانی برنج روند رو به رشدی دارد که سبوس برنج نیز به عنوان یکی از فرآورده های آن بازاری پویا دارد به نحوی که طبق جدیدترین گزارش سایت تحقیقی fact.mr پیش بینی می شود ارزش بازار جهانی سبوس برنج تا سال ۲۰۳۵ به ۲۰.۷ میلیارد دلار برسد که نسبت به ۷.۲ میلیارد دلار در سال ۲۰۲۴ افزایش نشان می دهد. به عبارت دیگر پیش بینی می شود بین سال های ۲۰۲۵ تا ۲۰۳۵، این بازار با نرخ رشد مرکب سالانه ۱۰.۱ درصد گسترش یابد.
در حقیقت بازار سبوس برنج به دلیل افزایش آگاهی و پذیرش و مواد غذایی کاربردی و سالم در سراسر جهان، رشد قابل توجهی را تجربه می کند. به نحوی که علاقه به محصولات غنی از مواد مغذی، طبیعی و چند منظوره منجر به تقاضای مصرف کنندگان برای این نوع محصول و از این رو افزایش روغن سبوس برنج و مشتقات آن در روش های غذایی، تغذیه ای و مراقبت های شخصی معاصر شده است. به این ترتیب است که به گفته کارشناسان، افزایش روغن های خوراکی سلامت محور و مواد غذایی کاربردی، قوی ترین رشد را در بازار سبوس برنج ایجاد می کند. به ویژه، روغن سبوس برنج به دلیل مزایای فراوان مرتبط با اثرات کاهش کلسترول، قدرت غنی از آنتی اکسیدان و موارد دیگر، محبوبیت پیدا کرده و در بین آشپزهای خانگی و صنعتی به یک محصول محبوب تبدیل شده است.
نقش تولید بالای برنج در چین و هند در رشد بازار سبوس برنج آسیا
بر اساس این گزارش سریعترین منطقه در حال رشد در بین سالهای ۲۰۲۵ تا ۲۰۳۵ قطعا آسیا و اقیانوسیه است که عمدتا به دلیل تولید بالای برنج در چین، هند و آسیای جنوب شرقی است. در واقع تقاضا و عرضه زیادی برای محصولات سبوس برنج در آسیا، به ویژه در «چین و هند» وجود دارد که با تولید بالای برنج در آسیا پشتیبانی می شود. به ویژه اینکه طبق آمار فائو چین در سال زراعی ۲۰۲۲/۲۰۲۳ با ۱۴۵.۹۵ میلیون تن، بیشترین تولید برنج آسیاب شده و هند با ۱۳۵.۷۶ میلیون تن را داشت. چنین تولید عظیمی، عرضه پایدار سبوس برنج مورد استفاده در تهیه روغن‌های پخت و پز، غذاهای کاربردی، مواد مغذی و مراقبت های شخصی را فراهم می کند.
هند بالاترین نرخ رشد را به ثبت می رساند
به این ترتیب است که طبق داده های آماری این گزارش در مدت معین شده ده ساله یعنی از سال ۲۰۲۵ تا ۲۰۳۵ هندوستان با ثبت نرخ رشد مرکب سالانه ۱۲.۳ درصد بیشترین رشد را خواهد داشت و پس از آن چین با ۱۱.۳ درصد رشد، ایالات متحده با ۹.۷ درصد رشد و ژاپن با ثبت نرخ رشد ۷.۷ درصد در بازار جهانی سبوس برنج بیشترین رشد را رقم خواهند زد.
منبع:تحلیل بازار
