رئیس اتحادیه قنادان، قنادی ها و قهوه خانه های قنادی تهران با بیان اینکه در مواد اولیه شیرینی کمبودی نداریم اما گران است، گفت: با توجه به گرانی خرید شیرینی به جعبه های نیم کیلویی رسیده و تقاضا کاهش یافته است.
علی بهرمند رئیس اتحادیه قنادان و قنادی ها و قهوه خانه های تهران با اشاره به نزدیک شدن به شب یلدا و تقاضای شیرینی گفت: بازار شیرینی در آستانه شب یلدا وضعیت بسیار ویژه ای دارد. افزایش قیمت انرژی، مواد اولیه و هزینه های جانبی متاسفانه شرایط را برای ما بسیار سخت کرده است.
دو برابر شدن قیمت مواد اولیه شیرینی
رئیس اتحادیه قنادان، قنادی ها و قهوه خانه های قنادی تهران درباره افزایش قیمت مواد اولیه پخت انواع شیرینی گفت: برخی از مواد اولیه بیش از دو برابر گران شده است اما با تمام این تفاسیر آماده هستیم تا با تولید محصولات مرغوب در شب یلدا در خدمت مردم باشیم.
بهرمند افزود: امسال با توجه به شرایط سخت اقتصادی جامعه از همکاران خواستیم عادلانه تر عمل کنند و شیرینی ها را با کمترین سود به فروش برسانند.
تشدید نظارت بر قیمت و کیفیت شیرینی شب یلدا
رئیس اتحادیه قنادان، قنادی ها و قهوه خانه های قنادی تهران با اشاره به نظارت بر قیمت شیرینی در شب یلدا گفت: ماموریت ما در اتحادیه نظارت بر قیمت و کیفیت محصولات قنادان است.
بهرمند افزود: برای نظارت بهتر بر این اتحادیه سعی کردیم ساختار بازرسی اتحادیه در شب یلدا و همچنین ولادت حضرت فاطمه (س) و روز مادر را تقویت کنیم و از این بابت مشکلی نداریم.
افزایش ۳ برابری قیمت تخم مرغ و روغن
رئیس اتحادیه قنادان، قنادی ها و قهوه خانه های قنادی تهران درباره افزایش چند برابری قیمت مواد اولیه شیرینی پزی در آستانه شب یلدای ۱۴۰۴ گفت: قیمت مواد اولیه شیرینی پزی به شدت افزایش یافته است و طبیعتاً زمانی که قیمت مواد اولیه یک محصول گران شود، قیمت محصول نهایی نیز گران می شود.
این ذینفع با اشاره به افزایش چند برابری قیمت روغن به عنوان یکی از مواد اولیه شیرینی، گفت: زمانی که قیمت روغن برای ما که یک میلیون و ۲۰۰ تا ۱ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان بود، ناگهان به ۴ میلیون تومان رسید، آیا امکان دارد قیمت شیرینی افزایش پیدا نکند؟
وی افزود: همچنین یک ماه پیش ۳ کارتن تخم مرغ می خریدیم در حالی که اکنون با پول ۳ کارتن تخم مرغ می توانیم یک کارتن تخم مرغ بخریم.
خرید شیرینی نصف شد
رئیس اتحادیه قنادان، قنادی فروشان و قهوه خانه های قنادی تهران با بیان اینکه قیمت تمام شده شیرینی نسبت به یلدای ۱۴۰۳ تقریباً افزایش چشمگیری داشته است، گفت: با توجه به افزایش قیمت شیرینی و عدم اولویت آن در سبد خرید خانوار، سختی شرایط اقتصادی مردم و کاهش شدید تقاضا برای شیرینی نسبت به سال گذشته به میزان قابل توجهی رسیده است. نصف
این ذینفع ادامه داد: علاوه بر اینکه مردم بیشتر در مناسبت ها شیرینی می خرند، در گذشته خرید شیرینی در این مناسبت ها نیز به صورت جعبه بزرگ دو کیلویی یا یک و نیم کیلویی بود اما اکنون همین جعبه ها به نیم کیلو و ۷۵۰ گرم کاهش یافته است.
در بازار شیرینی هیچ کمبودی وجود ندارد، اما گران است
رئیس اتحادیه قنادان، قنادی ها و قهوه خانه های قنادی تهران با اشاره به آمادگی قنادی فروشان برای عرضه در بازار شب یلدا گفت: در بازار هیچ کمبودی در تامین مواد اولیه شیرینی نداریم و تنها موضوع قیمت است.
این ذینفع در خصوص اعلام قیمت شیرینی گفت: قیمت شیرینی بستگی به عرضه و تقاضا دارد و متناسب با مواد اولیه، کیفیت و برخی موارد دیگر است و ما در اتحادیه اجازه نداریم قیمت شیرینی را اعلام کنیم اما بر قیمت ها نظارت داریم.
