کوچکترین جدول یک ایرانی ۶۳ درصد گران بود

تهیه تغذیه سالم برای هر فرد برای جلوگیری از سوء تغذیه ، نیاز به مصرف منظم انواع گروههای غذایی دارد. هزینه تهیه این غذاها به دلیل ارتباط مستقیم با سلامت جسمی ، حتی در صورت کاهش درآمد ، معمولاً از سبد مصرف خانوار حذف نمی شود. در همین راستا ، مراکز برجسته علمی در کشور ، از جمله انستیتوی تغذیه و تحقیقات مواد غذایی و دانشکده علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران ، مدلی را به نام “سبد غذایی بهینه” طراحی کرده اند که ترکیبی استاندارد از گروه های غذایی اساسی را برای تأمین نیازهای روزانه بدن ارائه می دهد. Ecuaran سبد معیشت Ecuaran را با استفاده از سبد عمومی و مقادیر توصیه شده آن طراحی کرده است. قیمت این سبد در سپتامبر ۱۴۰۴ در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته بیش از ۶۳ درصد افزایش یافته است. رقمی که بسیار بالاتر از تورم نقطه ای از این ماه بود.

هزینه های سبد حداقل ۶۳ ٪ از معیشت افزایش یافته است

محاسبات اکورا ، براساس گزارش “میانگین قیمت غذاهای انتخاب شده در مناطق شهری” ، آمار نشان می دهد که در سپتامبر امسال ، تهیه هزینه های لبنیات برای یک نفر حدود یک میلیون و ۱۲۶ هزار تومان هزینه دارد. Ecuaran گروه لبنیات را به چهار نوع محصولات لبنی در انستیتوی تغذیه تقسیم کرده است. طبق این تقسیم بندی ، هر شخص باید ۴.۵ لیتر شیر ، ۳ کیلوگرم ماست ، ۷۵۰ گرم پنیر و ۷۵۰ گرم کره در طی یک ماه مصرف کند. هزینه عرضه به ترتیب ۲۴۴ هزار تومن و ۲۳۸ هزار تومانس بود. مقدار مورد نیاز برای تهیه پنیر و کره به مقدار فوق به ترتیب ۱۵۷ هزار تومانس و ۴۸۹ هزار تومانس است. بنابراین ، در بین کالاهای مختلف لبنیات ، پرهزینه ترین هزینه “کره” است.

بر اساس مقادیر توصیه شده ، هر شخص باید ۲ کیلوگرم و ۱۰۰ گرم برنج در ماه مصرف کند. اگر مبنای برنج خارجی برای اولین بار برنج کلاس باشد ، هزینه تأمین این قسمت از خوراک هر شخص در ماه سپتامبر به ۲۰۵،۰۰۰ تومان رسیده است. گوشت گاو یا گوساله نیز در هر ۹۰۰ گرم ۶۶۷ هزار تومانس هزینه کرده است. از طرف دیگر ، هر شخص باید حدود ۳۰۲ هزار تومانس و ۳۲۴ هزار تومانس را برای تهیه ۳ کیلوگرم پرتقال و ۳ کیلوگرم سیب خرج کند.

طبق ارزش های ذکر شده ، هر شخص در سپتامبر ۱۴۰۴ باید ۳ میلیون ۹۳۸ هزار ۸۸۷ دلار هزینه کند.

این رقم در مقایسه با ماه اوت و ۶۳.۳ درصد نسبت به سپتامبر سال گذشته ۵.۵۴ درصد افزایش یافت. رشد ماهانه بیشتر در سبد نسبت به تورم ماهانه کشور (۳.۸ ٪) نشان می دهد که نرخ افزایش قیمت برای یک شخص بالاتر از نرخ افزایش قیمت یک سبد خانگی در سپتامبر سال جاری بوده است.