به گزارش خبرنگار بازار، نرگس مرادخانی شامگاه جمعه در مراسم اختتامیه هیجدهمین جشنواره ملی آش ایرانی و نوزدهمین نمایشگاه صنایع دستی کشور در استان،با بیان اینکه برگزاری جشنواره آش ایرانی از سالها قبل در کشور ما رایج بوده است،گفت: در گذشته، خانم‌های هر منطقه و محله، سبزیجات خاصی را جمع‌آوری و با آن سبزی‌ها غذاهای محلی یا آش تهیه می کردند.
وی ابراز کرد: هدف این جشنواره نه تنها ترویج غذاهای سنتی و فرهنگی است، بلکه به عنوان یک فرصت برای تبادل فرهنگی بین جامعه ما و سایر کشورها است.
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار زنجان،گفت: توسعه فرودگاه زنجان و تلاش‌های مربوط به آن برای بین‌المللی شدن رویدادها و فعالیت‌های شهر، مورد توجه قرار گرفته است.
مرادخانی تاکید کرد: از هم استانی ها درخواست می شود که در کنار مسئولین قرار بگیرند و با حمایت و حضور فعال خود، این رویدادها را پررونق‌تر و مؤثرتر کنند تا بتوانیم اقدامات ملی و فرهنگی مهمی را در شهرمان رقم بزنیم.
وی بر اهمیت انتقال فرهنگ‌ها و ارزش‌های فرهنگی از طریق برگزاری این رویدادها تأکید کرد و افزود: و از حضور پرشور مردم در این جشنواره قدردانی می کنم.
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار زنجان ادامه داد: تفاوت‌های فرهنگی و ذائقه‌های مختلف در فصل خاصی که تقریبا فصل برداشت سبزیجات است، بیشتر دیده می‌شود و این رقابت‌های خانگی و محلی به تدریج به یک رویداد ملی تبدیل شده است و اکنون هیجدهمین دوره جشنواره ملی آش ایرانی برگزار می‌شود.
منبع:تحلیل بازار
