آژانس خبری Tasnim گزارش داد: “استفاده از محصولات لبنی سنتی مانند شیر ، پنیر ، کره ، ماست پر ، خامه و کشک به دلیل احتمال اختلاط با چربی گیاهی توصیه نمی شود.” در مقابل ، محصولات لبنی تولید شده در کارخانه های معتبر و استاندارد تحت نظارت مدیریت کنترل کیفیت (واقع در واحد تولید) و سازمان استاندارد ملی ایران کنترل می شوند.
وی ادامه داد: با اشاره به ماده ۱۷ قانون توسعه و توسعه سیستم استاندارد برای ارزیابی سازگاری کالاهای داخلی و وارداتی که از نظر ایمنی ، بهداشت و بهداشت عمومی مهم هستند ، وی ادامه داد: دفتر استاندارد استان تهران ، به منظور انجام این کار ، نمونه هایی از باله های شیری سنتی به منظور تحقیق در مورد کلاهبرداری در Tehran.
نکته قابل توجه این است که طبق استانداردهای ملی ایران ، شناسایی کلاهبرداری از چربی گیاهی در محصولات لبنی با اندازه گیری سطح استرول گیاهی انجام می شود و میزان استرول گیاهی در محصولات لبنی نباید از ۳ ٪ تجاوز کند.
پایان پیام/
منبع:تسنیم
