در اردیبهشت ۱۴۰۵ سبد معیشت اکوایران به عددی رسید که زنگ خطری جدی برای معیشت خانوارها محسوب می شود. بر اساس محاسبات اکوایران، هزینه تامین حداقل نیاز غذایی یک فرد در ماه به ۷ میلیون و ۳۸۰ هزار تومان رسیده است. رقمی که تنها در یک ماه بیش از ۷ درصد و نسبت به مدت مشابه سال قبل ۱۲۹ درصد افزایش داشته است.
این سبد بر اساس مدل «سبد غذایی بهینه» طراحی شده است که توسط مراکز علمی معتبر کشور برای تامین حداقل نیازهای تغذیه ای بدن پیشنهاد شده است. هدف از طراحی آن برآورد هزینه دسترسی به حداقل کالری و مواد مغذی مورد نیاز هر فرد با کمترین هزینه ممکن است. به همین دلیل کالاهای اقتصادی بیشتری مانند برنج وارداتی و مقداری حبوبات در اولویت انتخاب اقلام قرار گرفته است.
بررسی ترکیب این سبد نشان می دهد که گوشت قرمز و مرغ همچنان بیشترین سهم را در هزینه های خانوار به خود اختصاص داده اند. در اردیبهشت ماه امسال هر نفر برای تامین نیاز ماهانه خود به این دو خودکار باید بیش از ۲ میلیون تومان هزینه می کرد; رقمی که حدود ۲۸ درصد از کل هزینه سبد غذایی را تشکیل می دهد.
اما اهمیت این ارقام زمانی آشکارتر می شود که آن را در مقیاس خانوار بررسی کنیم. اگر خانوار سه نفره را در نظر بگیریم، هزینه تهیه این سبد به بیش از ۲۲ میلیون تومان در ماه می رسد. این در حالی است که حداقل حقوق یک کارگر متاهل یک فرزند ۲۴.۵ میلیون تومان برآورد شده است. به عبارت دیگر بیش از ۹۰ درصد درآمد ماهانه چنین خانواری صرف تأمین حداقل نیازهای غذایی می شود. آن هم بدون در نظر گرفتن هزینه هایی مانند مسکن، ایاب و ذهاب، تحصیل، درمان و سایر هزینه های ضروری زندگی.
نگرانکنندهتر اینکه در صورت تداوم روند افزایش قیمت مواد غذایی در ماههای اخیر، پیشبینیها نشان میدهد که تا تیر ۱۴۰۵ ممکن است تمام درآمد حداقل یک سرپرست خانوار صرف تهیه این حداقل سبد شود. این وضعیت نه تنها فشار معیشتی را افزایش می دهد، بلکه دسترسی بخش بزرگی از جامعه به تغذیه استاندارد و سالم را با چالش های جدی مواجه خواهد کرد.
