بازار؛ گروه کشاورزی: صنعت «بذر گندم»، به ویژه در تکنیک‌های اصلاح نژاد و پیشرفت ژنتیکی، دستخوش تحولات فناوری قابل توجهی است. روش های اصلاح نژاد سنتی در سال ۲۰۲۲ بر این صنعت تسلط داشتند و ۹۵ درصد از تکنیک های اصلاح نژاد را تشکیل می دادند، در حالی که رویکردهای مدرن مانند انتخاب ژنومی و اصلاح نژاد به کمک نشانگر در حال افزایش محبوبیت هستند. این روش های اصلاح نژاد پیشرفته به طور فزاینده ای اهمیت پیدا می کنند زیرا امکان توسعه سریع تر گونه های مقاوم در برابر آب و هوا را فراهم می کنند. به این ترتیب است که شرکت ها در حال سرمایه گذاری سنگین در تحقیق و توسعه برای ایجاد گونه هایی با ویژگی های بهبود یافته، به ویژه با تمرکز بر تحمل به خشکی و مقاومت در برابر بیماری هستند، همانطور که توسعه و تجاری سازی موفقیت آمیز گندم HB۴ در آرژانتین نشان داده است.
پیش بینی اندازه بازار جهانی بذر گندم تا سال ۲۰۳۰
داده های آماری منتشر شده از سوی سایت تحقیقی موردور تخمین می زند اندازه بازار بذر گندم در سال ۲۰۲۵ به ۶.۳۶ میلیارد دلار برسد. از سوی دیگر می گوید: انتظار می رود تا سال ۲۰۳۰ به ۸.۳۸ میلیارد دلار برسد و در دوره ۵ ساله یعنی از ۲۰۲۵ تا ۲۰۳۰ با نرخ رشد مرکب سالانه ۵.۶۵ درصد رشد کند.
آسیا و اقیانوسیه بیشترین سهم زیرکشت گندم را در جهان دارد
بر اساس این گزارش، در حالی نرخ رشدی حدودا ۶ درصدی برای بازار جهانی بذر گندم در یک دوره ۵ ساله پیش بینی می شود که در سطح جهان، گندم عمدتاً در مناطق معتدل و مناطق نیمه گرمسیری به عنوان یک غذای اصلی کشت می شود و آسیا و اقیانوسیه با حدود ۹۶ میلیون هکتار در سال ۲۰۲۲، بیشترین سطح زیر کشت گندم در جهان را دارد. در این گزارش آمده است: کشورهای اصلی کشت گندم در آسیا و اقیانوسیه، هند و چین هستند که به ترتیب ۳۲.۷ درصد و ۲۴.۴ درصد از کل سطح زیر کشت گندم در آسیا و اقیانوسیه را در سال ۲۰۲۲ به خود اختصاص داده اند.
منطقه اروپا به دلیل شرایط آب و هوایی مطلوب، دومین منطقه بزرگ زیر کشت گندم را با حدود ۷۰.۳ میلیون هکتار در سال ۲۰۲۲ دارد. انتظار می رود تقاضا از سوی مصرف کنندگان و صنایع فرآوری در بازار افزایش یابد. در روسیه، سطح برداشت در سال ۲۰۲۲، ۲۸.۱ میلیون هکتار بود که از سال ۲۰۱۷، به میزان ۲.۳ درصد افزایش یافته است. بنابراین، افزایش سطح زیر کشت گندم، رشد بازار را تقویت می کند.
از سوی دیگر آمریکای شمالی سومین تولیدکننده بزرگ گندم در جهان است که حدود ۱۱.۳ درصد از تولید جهانی گندم را در سال ۲۰۲۲ به خود اختصاص داده است. ایالات متحده با حدود ۱۵.۱ میلیون هکتار در سال ۲۰۲۲، تولیدکننده اصلی گندم در منطقه است. پیش‌بینی می شود تقاضای رو به رشد برای گندم در این کشور، کل سطح زیر کشت گندم را در دوره ۵ ساله افزایش دهد. این در حالی است که انتظار می رود افزایش تقاضا به عنوان غذای اصلی بسیاری از کشورها، افزایش دسترسی به گونه های پرمحصول و افزایش تحقیقات در مورد گونه های مقاوم به تنش و بیماری توسط شرکت های خصوصی، سطح زیر کشت گندم را در سطح جهان افزایش دهد و در نتیجه تقاضا برای بذر گندم را در دوره ۲۰۲۵ تا ۲۰۳۰ افزایش دهد.
بازار بذر گندم در آفریقا
از دیدگاه قاره ای نیز این گزارش می گوید: آفریقا بازار قابل توجهی از بذر گندم را نشان می دهد که تولید آن در کشورهای کلیدی از جمله اتیوپی، آفریقای جنوبی، سودان، کنیا، تانزانیا و نیجریه متمرکز است. تولید گندم در این منطقه با شرایط آب و هوایی و شیوه های کشاورزی متفاوت در مناطق مختلف مشخص می شود.
سایت تحقیقی موردور: عربستان سعودی با سرمایه گذاری های قابل توجه در فناوری کشاورزی و سیستم های آبیاری، بازار منطقه‌ای بذر گندم خاورمیانه را رهبری می کند با این حال که ایران سریع ترین پتانسیل رشد را نشان می دهد که ناشی از ابتکارات دولت برای دستیابی به خودکفایی در تولید گندم است
از سوی دیگر منطقه آسیا و اقیانوسیه یکی از بزرگترین بازارهای بذر گندم در سطح جهان را تشکیل می دهد و تولید قابل توجهی در کشورهای اصلی از جمله چین، هند، پاکستان، استرالیا و ژاپن دارد. این منطقه شیوه های کشاورزی متنوع و سطوح مختلفی از پذیرش فناوری در کشت گندم را نشان می دهد. کشورهای این منطقه با چالش های مشترکی مانند سازگاری با تغییرات اقلیمی و مدیریت منابع آب روبرو هستند، در عین حال پتانسیل بالایی برای پیشرفت فناوری در توسعه بذر و شیوه های کشاورزی نیز دارند.
همچنین بازار بذر گندم خاورمیانه با شرایط کشت متنوع و سطوح مختلف توسعه کشاورزی در کشورهای مختلف مشخص می شود. به نحوی که عربستان سعودی با سرمایه گذاری های قابل توجه در فناوری کشاورزی و سیستم های آبیاری، بازار منطقه‌ای را رهبری می کند. این در شرایطی است که ایران سریع ترین پتانسیل رشد را نشان می دهد که ناشی از ابتکارات دولت برای دستیابی به خودکفایی در تولید گندم است. بازار منطقه تحت تأثیر چالش های دسترسی به آب و نیاز به گونه‌های مقاوم در برابر خشکسالی قرار دارد.
منبع:تحلیل بازار
