تابستان ، فصل گرما و افزایش دما برای بسیاری از صنایع چالش برانگیز است ، اما به هیچ وجه فشار به اندازه صنعت طیور حساس و تعیین کننده نیست. Alireza Heidari ، رئیس بخش بهداشت و درمان طیور دامپزشکی Kermanshah ، در مصاحبه با خبرنگار Tasnim ، هشدار می دهد که برخلاف تصور عمومی که بیماری های طیور مخصوص فصول سرماخوردگی ، پرندگان در گرمای تابستان نیز با تهدیدهای جدی سلامتی ، تهدیدات سلامتی و تهدیدات بالایی روبرو هستند.
این چالش گرما ، به خصوص در مرغ های گوشتی و پرندگان سنگین و مسن تر ، حساس تر است و می تواند تا حد زیادی بر رشد ، تولید و سلامت طیور تأثیر بگذارد. هایداری خاطرنشان کرد: ۹۳ مزارع طیور در کرمانشاه وجود دارد که ۸۷ مورد از آنها فعال هستند ، با تأکید بر این که همه این واحدها باید اقدامات پیشگیرانه لازم را برای مقابله با استرس گرما انجام دهند و عواقب آن را در پرندگان کاهش دهند.
علائم چالش گرما در طیور آشکار است: فاصله پرندگان ، بالهای خود را باز نگه دارید ، نفس بکشید و در تنفس شدید نفس بکشید و مصرف مواد غذایی کاهش می یابد یا حتی کاهش می یابد ، در حالی که مصرف آب دو تا چهار برابر افزایش می یابد. این تغییرات رفتاری نه تنها سلامت پرندگان و خوب را تهدید می کند ، بلکه عواقب اقتصادی سنگینی برای طیور نیز دارد. کاهش مصرف مواد غذایی باعث رشد ، کاهش وزن ، افزایش ضریب تبدیل خوراک می شود و در نتیجه باعث از بین رفتن اقتصادی مستقیم می شود. در مرغ های تخمگذار ، گرما همچنین می تواند تولید تخم مرغ را کاهش دهد یا با یک پوسته شکننده و غیر استاندارد بر کیفیت آن تأثیر بگذارد.
تضعیف سیستم ایمنی طیور ، آنها را مستعد ابتلا به بیماریهای مختلف ، به ویژه بیماریهای تنفسی مانند برونشیت ، آنفولانزا ، نیوکاسل و آنگارا می کند و از این طریق خطر آسیب اقتصادی گسترده و تهدید امنیت غذایی را افزایش می دهد. هایداری با اشاره به تولید حدود ۵،۰۰۰ تن گوشت سفید در استان کرمانشاه در چهار ماه اول سال جاری ، بر نقش حیاتی طیور در تأمین تقاضای بازار و حفظ ثبات امنیت غذایی مردم استان تأکید کرد.
این یک هشدار هشدار دهنده برای مزارع طیور ، کارشناسان دامپزشکی و مقامات استانی برای به حداقل رساندن پیامدهای منفی تولید گرما و تخم مرغ با اقدامات پیشگیرانه از جمله ترویج سیستم های خنک کننده ، مدیریت رطوبت و نظارت مداوم بر سلامت پرندگان و علاوه بر حفظ سلامت مرغ و ثبات مواد غذایی است.
آلیرزا حیدری به خبرنگار Tasnim در کرمانشاه گفت: “برخلاف تصور عامه که بیماری های طیور فصول سرد را در نظر می گیرند ، مزارع طیور نیز با بیماری های مختلف دست و پنجه نرم می کنند و گرمای شدید محیط یکی از مهمترین عوامل تهدید کننده مرغ است.”
وی افزود: “چالش گرما ناشی از درجه حرارت بالا ، رطوبت زیاد و سیستم های خنک کننده کافی در طیور ، به خصوص در مرغ های گوشتی و پرندگان سنگین و مسن تر ، حساس تر هستند.”
رئیس بخش بیماری و مدیریت طیور دامپزشکی کرمانشاه گفت: ۹۳ مزارع طیور در کرمانشاه وجود دارد که ۸۷ مورد از آنها فعال است و همه این واحدها باید اقدامات لازم را برای جلوگیری از بیماری های ناشی از گرما انجام دهند.
هایداری گفت: علائم این چالش گرما شامل شکاف بین پرندگان ، باز نگه داشتن بالها ، تنفس شدید ، کاهش یا کاهش مواد غذایی و افزایش مصرف آب دو تا چهار بار است که می تواند مشکلات دیگری را برای صنعت ایجاد کند.
وی گفت: “کاهش مصرف مواد غذایی باعث کاهش رشد ، کاهش وزن و افزایش ضریب تبدیل خوراک می شود که از نظر اقتصادی برای طیور مضر است.” در بخش تخمگذار ، تولید نیز کاهش می یابد یا تخم مرغ با یک پوسته شکننده و با کیفیت پایین تولید می شود.
رئیس بخش بیماری و مدیریت طیور دامپزشکی کرمانشاه خاطرنشان کرد: تضعیف سیستم ایمنی مرغها باعث می شود که آنها را به بیماری های مختلف ، به ویژه بیماریهای تنفسی مانند برونشیت ، آنفلوانزا ، نیوکاسل و آنگارا حساس کنند.
هایداری با اشاره به تولید حدود ۵۰۰۰ تن گوشت سفید در چهار ماه اول سال جاری در کرمانشاه ، گفت: “این تولید نقش مهمی در تأمین نیازهای بازار و پایداری امنیت غذایی در استان دارد.”
پایان پیام/
منبع:تسنیم
