بازار؛ گروه کشاورزی: در حالی که زعفران یکی از محصولات صادرات محور محسوب می شود و به عبارتی ۹۲ درصد از تولید جهانی این محصول دست ایران است اما یکی از موارد مورد توجه در این حوزه، توزیع و فروش محصولات تقلبی در پاکت ها با عنوان زعفران ممتاز قائنات بوده است که به گفته متولیان امر دست چاپخانه داران نیز در این تقلب بزرگ در کار است و در این تخلف همکاری دارند.
فروش گسترده زعفران تقلبی در مراکز فروش و فضای مجازی با یک چهارم قیمت واقعی
سید مهدی زمانی رئیس اتحادیه فروشندگان زعفران مشهد در این خصوص به خبرنگار بازار گفت: در حال حاضر عرضه زعفران های بی نام و نشان در فضای مجازی اصلی ترین معضل این بخش است. در حالی که از سال ۱۳۹۵ عرضه زعفران های بسته بندی مشمول نشان استاندارد شده است. با این وجود پاکت های زعفران ممتاز قائنات را در سطح شهرها داریم که بدون نام و نشان هستند و تا زمانی که این مجصولات از سطح بازار جمع نشود تقلب ها ادامه خواهد داشت.
وی افزود: در حالی که قیمت هر مثقال زعفران یک میلیون و ۵۰۰ تا یک میلیون و ۷۰۰ هزار تومان است در حال حاضر شاهد هستیم زعفران های بی نام و نشان که فاقد نشان استاندارد هستند به قیمت یک مثقال ۳۰۰ تا ۴۵۰ هزار تومان در برخی مراکز فروش و فضای مجازی به فروش می رسد.
زعفران تقلبی یک مشکل در سطح ملی است
زمانی خاطر نشان کرد: ما بارها با مراکز و سازمان هایی همچون سازمان استاندارد، سازمان صمت و … نامه نگاری کرده ایم که نظارت بر پلتفرم های داخلی داشته باشند اما تا به امروز اقدامی در این خصوص صورت نگرفته است. این در شرایطی است که بسیاری از مردم نیز نسبت به این امر ناآگاه هستند در شرایطی که اصولا بخش کوچکی از زعفران های ارائه شده بدون نام و نشان و فاقد نشان استاندارد زعفران است و مابقی آن بهارنارنج، ساقه رنگ شده و یا زعفران بی کیفیت هندی است که به تبع با سلامت مصرف کنندگان بازی می کند.
وی با تاکید بر اینکه زعفران تقلبی یک مشکل در سطح ملی است افزود: متاسفانه در بحث توزیع زعفران تقلبی تحت عنوان ممتاز قائنات چاپخانه ها نیز مقصر هستند چرا که پیش از اینکه بسته بندی و پاکتی چاپ شود اصولا باید درخواست جواز کنند اما متاسفانه به صورت زیرپله ای این اقدام صورت می گیرد. مساله مهم این است که زعفران یک محصول ملی است و در کل کشور باید تمام سازمان ها از این محصول صیانت کنند.
نظارتی بر توزیع زعفران در بازار نیست
رئیس اتحادیه فروشندگان زعفران مشهد با بیان اینکه ۹۲ درصد از تولید این محصول در ایران رقم می خورد افزود: با این وجود شاهد هستیم زعفران تقلبی دست مردم می دهند و این نشان می دهد نظارتی در سطح کشور صورت نمی گیرد در حالی که هر سازمانی باید بر واحدهای صنفی خود نظارت داشته باشد تا به عنوان مثال اینگونه در رستوران ها، قنادی ها و … از زعفران تقلبی و حتی فراورده های زعفران و آب رنگ های زعفران استفاده نشود.
این مقام صنفی در خصوص وضعیت فروش زعفران نیز اذعان داشت: با توجه به اتفاقاتی که طی دو هفته صورت گرفت خرید و فروش نیز کاهش یافته بود و شرکت های صادراتی نیز به صورت محدود خریداری می کردند با این وجود بعد از آرام شدن اوضاع تقاضا از سمت بازارهای جهانی تا حدودی افزایش یافته است.
وی با بیان اینکه اصولا حذف ارز ترجیحی تا به امروز هیچ تاثیری بر عرضه و فروش زعفران داشته است افزود: در حال حاضر هر کیلو زعفران نگین با قیمت ۱۹۰ تا ۱۹۵ میلیون تومان داد و ستد می شود.
منبع:تحلیل بازار
