مهدی فیضی مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل در گفت وگو با خبرنگار تسنیم در اردبیل اظهار داشت: از ۱۲ کشتارگاه دام در استان اردبیل تنها ۲ کشتارگاه صنعتی و ۱۰ کشتارگاه دیگر به صورت سنتی اداره می شود.
وی به حضور ناظران شرعی و بهداشتی در کشتارگاه های استان اشاره کرد و افزود: حتی یک کیلوگرم گوشت سفید و قرمز بدون بازرس بهداشتی و شرعی از کشتارگاه ها خارج نمی شود و به طور حتم تمامی کشتارها زیر نظر ناظران فنی، ناظران بهداشتی و ذبح شرعی انجام می شود.
مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل اهمیت تامین امنیت غذایی و آرامش سفره های مردم را یک ضرورت و خط قرمز یادآور شد و تصریح کرد: حتی در صنایع تبدیلی و تکمیلی و کارخانجات بسته بندی عسل نیز نظارت ها به صورت مستمر انجام می شود تا کوچکترین تخلفی رخ ندهد.
فیضی اصالت و مأموریت اصلی دامپزشکی را از همان سال ۱۳۰۳ و تشکیل این مجموعه را مبارزه با بیماری های دامی اعلام کرد و گفت: اساساً فلسفه دامپزشکی مبارزه با بیماری طاعون در سال ۱۳۰۳ بوده است و تا این لحظه بر اساس قوانین مصوب مجلس این مأموریت گسترش یافته و شاهد تعزیرات دامپزشکی هستیم.
وی در ادامه خاطرنشان کرد: در سال های ۱۳۵۰ و ۱۳۷۶ وظایف جدیدی به دامپزشکی محول شده است تا بر اساس مصوبه مجلس شاهد اجرای این وظایف باشیم.
مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل افزود: مقابله و مبارزه با بیماری های دام اعم از بیماری خاص دامی و یا بیماری مشترک بین انسان و دام یکی از برنامه های اصلی دامپزشکی است که تلاش می کنیم با بسیاری از بیماری ها از تب مالت یا تب مالت گرفته تا سایر بیماری های دامی مقابله و با آن مبارزه کنیم.
فیضی تصریح کرد: نظارت بر تامین خوراک دام و توجه به صادرات فرآورده های خام دامی از دیگر وظایف دامپزشکی است به طوری که ۱۵ درصد جوجه یکروزه در استان اردبیل تولید می شود و سلامت تولید محصول در ۵۲ مرغداری مادر پایش می شود.
وی نظارت بر صنایع مرتبط با طیور به ویژه کارخانجات تولید نهاده های دام و طیور را همراه با قرنطینه و تامین امنیت بیولوژیکی در واردات فرآورده های دامی ذکر کرد و ادامه داد: در تمامی این موارد گواهی سلامت توسط دامپزشک صادر می شود.
مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل تصریح کرد: علاوه بر ۱۲ کشتارگاه صنعتی و سنتی دام، نظارت خود را بر کشتارگاه های طیور نیز انجام می دهیم که شامل ۲۸ کشتارگاه و ۱۰ مرکز عرضه خوراک دام و طیور است که فرآیند نظارت بر آنها به صورت مستمر انجام می شود.
انتهای پیام/۱۳۱
منبع:تسنیم
