نرخ تورم نقطه‌ای برنج طارم هاشمی با احتساب کف قیمت در ۳۱ آبان ۱۴۰۴ با ۳۳۵ هزار تومان در هر کیلوگرم نسبت به ۳ آبان ۱۴۰۳ که این نرخ ۱۲۰ هزار تومان بود، ۱۷۹.۱۷ درصد افزایش نشان می‌دهد.
به گزارش اکو ایران به نقل از مهر، رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به ۳۱ آبان ماه ۱۴۰۴ انجام شد.
بازار گوشت
نوسانات قیمت گوشت مرغ در چند هفته اخیر باعث سردرگمی مصرف کنندگان شده است. قیمت مصوب گوشت مرغ ۱۳۵ هزار و ۷۰۰ تومان است اما با وجود این نوسانات قیمتی آن تا ۱۵۵ هزار تومان هم رسیده است به طوری که با کاهش قیمت به قیمت مصوب، مردم حجم بیشتری خرید می کنند.
صرفه جویی ارزی وزیر جهاد کشاورزی باعث دلالی در بازار نهاده های دامی شد. نادر بودن و ایجاد بازار سیاه و حتی فروش خالی نهاده های دامی، بازار پروتئین حیوانی را به سمتی سوق داده است که قیمت اقلامی مانند گوشت، تخم مرغ و لبنیات هر روز با روز گذشته متفاوت است.
محمدابراهیم حسن نژاد معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی در سومین جلسه امنیت غذایی و تنظیم بازار کالاهای اساسی کشاورزی که هفته جاری برگزار شد، گفت: در حال حاضر حدود ۶۵۰ هزار تن ذرت در بنادر کشور وجود دارد اما به دلیل ارز ندادن اجازه حمل و نقل آن را ندارند.
حذف ارز ترجیحی از واردات گوشت قرمز از دیگر اخبار این هفته بود که توسط دولت چراغ گشایش انجام شد. مجید حسنی مقدم مدیرکل دفتر بازرگانی داخلی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به واردات بیش از ۲۷ هزار تن گوشت قرمز در ۶ ماهه نخست امسال، اظهار داشت: از ۲۱ تیر ۱۴۰۴ تاکنون ۱۰۰ درصد واردات گوشت قرمز با تخصیص مرکز مبادلات ارزی انجام شده است.
بازار تخم مرغ
قیمت هر شانه ۳۰ عدد تخم مرغ ۲ کیلویی بر اساس قیمت تعیین شده توسط نهاد متولی باید ۱۸۴ هزار تومان باشد اما امروز بیش از ۲۳۰ هزار تومان به فروش می رسد.
اعلام می شود برخلاف نیمه اول سال مصرف در فصل سرد سال افزایش یافته و بازگشایی مراکز آموزشی اعم از مدارس و دانشگاه ها بازار مواد غذایی مانند کلوچه و بیسکویت را داغ می کند.
لازم به ذکر است وزارت جهاد کشاورزی تامین و تنظیم بازار تخم مرغ را به اتحادیه مرکزی مرغداران کشور محول کرده است. در ۳ سال گذشته بازار این محصول پروتئینی از وضعیت ثابتی برخوردار بود اما با تصویب نرخ جدید شاهد افزایش قیمت نسبت به قیمت مصوب هستیم.
بازار برنج
افزایش قیمت برنج ایرانی در بازار پدیده ای است که از سال ۱۴۰۲ رخ داده است، سیاست های نادرست در این بازار از تولید تا واردات باعث شده تا این بی نظمی در بازار دومین محصول پرمصرف کشور ادامه داشته باشد. رصد بازار کالاهای اساسی در هفته پایانی مهر ۱۴۰۳ نیز نشان از همین سردرگمی دارد.
نرخ تورم نقطه به نقطه برنج داخلی نشان می دهد که برنج طارم هاشمی با توجه به کف قیمتی در ۳۱ آبان ۱۴۰۴ با ۳۳۵ هزار تومان در هر کیلوگرم نسبت به ۳ آبان ۱۴۰۳ که این نرخ ۱۲۰ هزار تومان بود، ۱۷۹.۱۷ درصد افزایش داشته است.
اگر بخواهیم این اختلاف قیمت را برای برنج شیرودی (شمشیری) بدست آوریم، با مراجعه به جدول قیمت کالاهای اساسی می توان آن را مشخص کرد؛ هر کیلوگرم برنج شیرودی ۳ آبان ۱۴۰۳ ۸۳ هزار تومان و امروز ۳۱ آبان ۱۴۰۴ بین ۲۱۰ تا ۲۳۵ هزار تومان فروخته می شود. به این ترتیب با توجه به کف قیمتی در یک سال ۱۳۵ درصد افزایش را تجربه کرده است.
این افزایش قیمت برای برنج فجر نیز قابل توجه است. ۳ آبان ۱۴۰۳ هر کیلوگرم برنج فجر حدود ۹۰ هزار تومان بود و امسال بین ۲۰۰ تا ۲۷۵ هزار تومان معامله می شود. با توجه به کف قیمتی، شاهد افزایش ۱۲۲.۲۲ درصدی در این نوع برنج ایرانی هستیم.
از میان انواع برنج ایرانی کشت شده در ۳ استان شمالی کشور، گفته می شود که ۴ نوع برنج به ترتیب کیفیت «طارم، فجر، شیرودی و نادا» را می توان برشمرد. برنج طارم نیز به ۳ نوع طارم هاشمی، طارم محلی و طارم دم سیاه تقسیم می شود. تارم دم سیاه باکیفیت ترین و گران ترین برنج تولیدی کشور محسوب می شود که عموماً در استان گیلان کشت می شود. در حال حاضر هر کیلوگرم از این برنج لوکس ایرانی حدود ۴۰۰ هزار تومان به فروش می رسد.
روز سه شنبه ۲۹ آبان ماه ۱۴۰۴، رامین رادفر، معاون مدیرکل دفتر بازرگانی داخلی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد که با توجه به مصوبه این هفته جلسه امنیت غذایی و تنظیم بازار کالاهای اساسی کشاورزی، درج قیمت مصرف کننده کیسه های برنج داخلی و وارداتی شرکت و همچنین برای تحویل برنج های کاری وارداتی برنج وارداتی از طریق شرکت های تولیدی، الزامی است.
همچنین به گفته اکبر فتحی معاون وزیر جهاد کشاورزی، ثبت اطلاعات برنج در سامانه جامع انبارها وظیفه است و سازمان های جهاد کشاورزی موظفند بازدید فیزیکی و کنترل ثبت اطلاعات برنج در انبارها را داشته باشند.
حال باید دید دولت با این مصوبه می تواند دست دلالان را از این بازار پرمصرف کوتاه کند؟
بازار لبنیات
سلسله افزایش متوالی قیمت لبنیات در هفته جاری نیز ادامه یافت. بطری شیر کم چرب ۹۰۰ گرمی یکی از برندها از ۳۷۵۰۰ تومان با ۱۳.۳ درصد افزایش به ۴۲۵۰۰ تومان رسیده است. همچنین یک بطری شیر پرچرب همین برند از ۴۸ هزار تومان با ۸.۴ درصد افزایش به ۵۲ هزار تومان رسیده است.
شیوع بیماری تب برفکی در کنار کمبود و گرانی نهاده های دامی باعث شد تا تولیدکنندگان لبنیات به دلیل افزایش قیمت شیر خام بهانه دیگری برای روند افزایش قیمت محصولات داشته باشند. افزایش قیمت لبنیات از ابتدای سال ۱۴۰۴ متوقف نشده و با شیوع بیماری تب برفکی ادامه دارد. به عنوان مثال هر سطل ماست پرچرب یکی از برندها در روزهای اخیر از ۱۷۸ هزار تومان به ۱۹۵ هزار تومان رسید. یا بطری شیر یک لیتری به دلیل افزایش قیمت شیر پاستوریزه و کارخانه ای از ۴۷۵۰۰ به ۵۷۵۰۰ رسیده است.
بر اساس اعلام علیرضا رفیعی پور، رئیس سازمان دامپزشکی کشور، با اجرای برنامه های منسجم برای مقابله و ایمن سازی دام، کانون های این ویروس در کشور کاهش یافته است.
امید است حداقل در چند ماه پایانی سال شاهد ثبات قیمت ها در بازار لبنیات باشیم.
کاتالوگ الکترونیکی و شارژ در نوامبر
تعیین فهرست یارانه بگیران نقدی و غیرنقدی بر عهده وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی است. این وزارتخانه در خصوص فاکتور الکترونیکی (یارانه غیرنقدی) تغییراتی ایجاد می کند. طی دو سال گذشته ۱۱ قلم کالا از دسته گوشت، لبنیات، حبوبات و … به دهک های پایین عرضه شده است که بخشی از قیمت این محصولات را خریدار و بخشی را دولت پرداخت می کند. طبق اعلام مسئولان این حوزه قرار است تغییراتی در آیتم ها ایجاد شود.
نماینده خانه ملت درباره این تغییرات گفته است، پیشنهاد ما در شورای اسلامی این است که کالاها با قیمت ثابت از طریق کاتالوگ الکترونیکی عرضه شود و دولت تفاوت قیمت را نسبت به بازار پرداخت کند.
همچنین پیشنهاد دیگر این است که در صورت افزایش قیمت، اعتبار کالا نیز به همان نسبت افزایش می یابد; به عنوان مثال اگر کالایی در فروردین ماه با قیمت ۵۰ تومان خریداری شد و در مرحله بعد قیمت آن به ۶۰ تومان رسید، باید این تغییر قیمت در فاکتور الکترونیکی لحاظ شود.
باید گفت؛ بر اساس گزارش بانک مرکزی، شهروندان می توانند برخی اقلام را از میادین میوه و تره بار با قیمت کمتری خریداری کنند. به عنوان مثال خرید ۲۴ درصد گوشت گوسفند، ۱۵ درصد گوساله، ۸ درصد مرغ، ۱۲ درصد تخم مرغ (۲ کیلوگرم شانه)، ۲۲ درصد حبوبات، ۱۴ درصد برنج داخلی، ۱۰ درصد شکر و ۷ درصد شکر در هفته منتهی به ۲۵ آبان ماه ۱۴۰۴ نسبت به فروشگاه های سطح شهر در این بازارها ارزان تر به فروش رسیده است.
