به گزارش خبرگزاری تسنیم از گناباد ، روستای سنو از توابع شهرستان گناباد به روستای زعفران ایران معروف است و اولین موزه تخصصی زعفران در این روستا ساخته شد و این روستا پایلوت جهانی سیستم زعفران کاری فائو است.
محمد میردیسفانی معاون سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی در این جشنواره گفت: زعفران یک گیاه استراتژیک برای ایران اسلامی است، مزیت منطقه ای برای صادرات و اشتغال محسوب می شود.
وی ادامه داد: زعفران از جایگاه ویژه ای در بین محصولات استان برخوردار است، میزان آب موجود در بخش کشاورزی حدود ۸ میلیارد مترمکعب است که با کاهش بارندگی و افزایش خشکسالی به ۳.۸ میلیارد مترمکعب کاهش یافته است، این وضعیت به ویژه در خراسان جنوبی بدتر است اما با تلاش ۵ میلیون کشاورز، تولید استان به میزان ۸۰ افزایش یافته است.
معاون سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی تصریح کرد: آب سلطان کشاورزی است و برای بهره برداری بهتر باید از سیستم های نوین آبیاری و روش های کشاورزی استفاده کنیم.
میردیسفانی گفت: سال گذشته میزان بارندگی به ۱۲۵ میلی متر کاهش یافت که از میانگین استان و برخی شهرستان ها بیشتر بود. در استان خراسان رضوی وابستگی ما به آب های زیرزمینی به ویژه کانال ها و چاه های کشاورزی بیش از باران است.
وی افزود: در استان خراسان رضوی ۶ هزار رشته قنات به طول ۱۳ هزار کیلومتر وجود دارد و شهرستان گناباد دارای ۵۶۰ رشته قنات و هزار و ۲۰۰ حلقه چاه کشاورزی در استان است که از آنها برای استحصال آب استفاده می شود.
معاون سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی خاطرنشان کرد: علاوه بر همه مشکلاتی که در حوزه کشاورزی داریم، مشکل ناسازگاری کشاورزان را تحت فشار قرار داده و هزینه تولید محصولات را افزایش داده است.
میری دیسفانی بیان کرد: یکی از استان های برتر در بین سازمان های کشاورزی در زمینه انرژی خورشیدی در کشور هستیم که ۱۲۷ هزار هکتار سطح زیر کشت زعفران در کشور است که ۹۶ هزار هکتار آن در خراسان رضوی قرار دارد.
وی ادامه داد: اشتغال زایی و توسعه روستایی زعفران مستلزم کار فشرده در زمان برداشت است و فرصت های شغلی زیادی ایجاد می کند به طوری که در هر هکتار زعفران ۲۰۰ نفر مشغول به کار هستند.
معاون سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: ۱۱۰ هزار زعفران کار در استان داریم که به ازای هر کشاورز ۵ نفر درگیر زعفران هستند و جمعیت نسبتاً زیادی در این محصول مشغول هستند.
میریدیسفانی در خصوص چالش های پیش روی زعفران کاران گفت: تغییر شرایط اقلیمی و کاهش بارندگی بزرگترین چالش هاست تا جایی که امروز خاک و آب استان شور شده است.
وی ادامه داد: صادرات یکی دیگر از چالش های پیش روی زعفران کاران است که در حال حاضر میزان صادرات زعفران ایران بسیار کمتر از ارزش جهانی است.
معاون سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی با اشاره به فعالیت های اسپانیا و امارات که در زمینه برندسازی زعفران فعالیت کرده اند، خاطرنشان کرد: برندسازی موضوع مهمی در استان است و محصول کشاورز نباید به صورت فله صادر شود و باید در حوزه بسته بندی و برندسازی بیشتر کار کنیم.
انتهای پیام/۲۸۲
منبع:تسنیم
